Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck,

den er hinterlässt, ist bleibend. (Goethe)

 

 

Personal2

PATRICK NIESSEN

maître traiteur - restaurateur & maître cuisinier


Als ehemaliges Nationalmannschaftsmitglied bringt er mit seinen kulinarischen Erlebnissen jeden Gaumen auf seine Kosten. Aber auch das Auge isst mit: ausgefallenes Show-Cooking oder Molekularküche gehören zu seinem Repertoire.

 

 

 

TEAM TRAITEUR NIESSEN

 

Organisation

Daniel Paasch

Charles Maes

 

Sekrätariat

Désirée Poncin

 

Buchhaltung

Miranda De Bruin

 

Küche

Dominique Dewalque

Raul Fuster

Ludovic Gilbert

Yannick Roussel

Benjamin Heyden

Andrew Lau

Sebastien Lejeune

Axel Mottie

Aurelien Fontaine

Emeline Colyn

Kevin Servais

 

Fleischverarbeitung

Stefan Schmitz

François Kasparek

Nicolas Husquet

Ricardo Dos Santos

Peter Kohnen

Johan Nicolay

Zsolt Burai

 

Geschäft

Alfred Niessen
Maria Niessen

Catherine Servais

 

Putzfachkraft

 Anna & Rosa & Paula

 

Transport

Samir Chabane

Pascal Hick

Jean-François Fretz