Traditionnellement moderne!

Premier magasin de notre entreprise artisanale et familiale ce point de vente à subi de nombreux changement; le dernier en mars 2017. A cette occasion le magasin a été complètement relooké et transformé; fidèle à notre thème féderateur: « DU CHAMP A L’ASSIETTE ». A part notre large choix en viandes, charcuteries et préparations de viande de première qualité, vous y trouvez également une sélection en épicerie et pâtisserie. Notre gamme de menus préparés et de bocaux complètent notre offre.

Une station de showcooking en plein millieu du magasin permet aux Clients d’observer la préparation de leur  repas devant leurs yeux qu’ils pourront par la suite déguster dans la salle de restauration adjacante. Profitez également de cet instant pour retracer notre histoire; un mur est ouvert de photos des moments plus marquants de nos derniers 35 ans.

Du champ à l’assiette à la rue des champs…

Dernier magasin en date de notre entreprise artisanale et familiale vous y trouverez un large choix en viandes, charcuteries et préparations de viande de première qualité. Un point d’honneur est mis sur le service au client ainsi qu’au choix de notre petite épicerie. La boucherie en plein centre de Bertrange constitue un véritable point de recontre et nous tenons à maintenir cette ambiance conviviale. Bien évidemment vous y trouverez également notre gamme de menus préparés et de bocaux.

Du BIO-logiquement correct…

Suite à une prise de conscience accrue du consommateur sur la provenance, les conditions de vie et d’alimentation des bêtes, la demande en viande biologique n’a cessé d’augmenter ces dernières années.

Un consommateur averti achetant de la viande biologique peut être sûr que les animaux ont été traités avec respect et qu’ils ont bénéficié d’une alimentation naturelle, saine, sans pesticides et que la surface à leur disposition correspond à leurs besoins naturels. Pour Niessen uniquement de petites entreprises artisanales peuvent garantir une bonne qualité de viande biologique. Ainsi nous faisons partie depuis 2011 de l’association Biomaufel (« Interessegemeinschaft Vermarktung Lëtzebuerger Biofleesch asbl ») qui assure la promotion de viandes luxembourgeoises produites et contrôlées selon les normes européennes strictes du Label bio de l’Union européenne.

Cette boucherie bio a été ouverte en mai 2015 et son succès ne cesse de croître. A la Bio Boucherie Niessen, vous trouverez également un large rayon d’épicerie fine composé de produits bio et de produits issus du commerce équitable ainsi qu’un rayon fruits et légumes bio qui change au gré des saisons. Ce choix est complété par des pâtisseries maison et un dépôt de pain de la Boulangerie BioScott. Un menu du jour avec une alternative végétarienne est proposé à emporter ou à livrer aux alentours de la ville de Luxembourg, mais peut également être consommé sur place. Notre personnel qualifié se fera une joie de vous conseiller.