Nos Menus complets
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Menu AMADEUS
Entrée: Scampi à la crème, riz et tomates confites en cercle en bois
Plat: Filet de veau, réduction au vin rouge, gratin de pommes de terre, assortiment de légumes
Dessert: Boule de Noël en chocolatLire la suite -
Menu BACH
Entrée: Bisque de homard
Plat: Suprême de pintade farci, sauce aux champignons,
pommes de terre farcies, assortiment de légumes
Dessert: Boule de Noël en chocolatLire la suite -
Menu BEETHOVEN
Entrée: Consommé de boeuf aux légumes
Plat: Prince « Orloff » de veau, sauce crémeuse aux champignons, gratin de pommes de terre, assortiment de légumes
Dessert: Boule de Noël en chocolatLire la suite -
Menu CHEVREUIL
Entrée: Velouté aux champignons des bois
Plat: Civet de chevreuil façon chasseur, Spätzle, poire
pochée au vin rouge, chou rouge et endives braisées
Dessert: Boule de Noël en chocolatLire la suite -
Menu MOZART
Entrée: Filet de dorade en cercle en bois, sauce crèmeuse au Riesling, légumes et riz
Plat: Filet de boeuf, sauce crémeuse aux trois poivres,
gratin de pommes de terre, assortiment de légumes
Dessert: Boule de Noël en chocolatLire la suite
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