Buffet PLAISIR D’HIVER

54,50  TTC

LE FROID
Jambon cru maison Niessen
Magret de canard fumé tranché
Poitrine de porcelet parfumé au romarin, braisé au feu
Pavé de saumon grillé et mariné aux agrumes et thym
Trilogie de mousse de poissons
Filet de rouget sur une tapenade d’olives
Tranche de foie gras sur une confiture d’oignons
Salade du jardin & vinaigrette
Tomate Mozarella
Salade de boulgour, oignons rouges, olives noires et tomates cherry
Salade de nouilles
Sauce cocktail – sauce tartare
LE CHAUD
Filet de sole farci au saumon, sauce au vin blanc
Filet mignon de veau, sauce crémeuse aux 3 poivres
Mini-pommes de terre farcies à la purée d’herbes
Variété de légumes chauds de saison (4 sortes)
ASSORTIMENTS DE DESSERTS
Mousse au chocolat
Mille feuilles aux fruits rouges
Tiramisu
Variété de macarons

Rupture de stock

LE FROID Jambon cru maison Niessen Magret de canard fumé tranché Poitrine de porcelet parfumé au romarin, braisé au feu Pavé de saumon grillé et mariné aux agrumes et thym Trilogie de mousse de poissons Filet de rouget sur une tapenade d'olives Tranche de foie gras sur une confiture d'oignons Salade du jardin & vinaigrette Tomate Mozarella Salade de boulgour, oignons rouges, olives noires et tomates cherry Salade de nouilles Sauce cocktail - sauce tartare LE CHAUD Filet de sole farci au saumon, sauce au vin blanc Filet mignon de veau, sauce crémeuse aux 3 poivres Mini-pommes de terre farcies à la purée d'herbes Variété de légumes chauds de saison (4 sortes) ASSORTIMENTS DE DESSERTS Mousse au chocolat Mille feuilles aux fruits rouges Tiramisu Variété de macarons